Заявок
. Кузнецов Алексей Владимирович
Дата рождения: 30.08.1985
Семейное положение: женат
Прописка: г. Житомир
Контактный телефон: +380635855293
E-mail: povorenok85@gmail.com
Образование Лицей пищевых технологий и приготовление пищи
Трудовой стаж: 8 лет, шеф-поваром 2 года
Большой опыт работы на гриле.
Знание европейской кухни.
Последние места работы:
2002-2004 кафе бар"Тв-бар"
2004-2005 Республика Кипр: ресторан "Stegi", Kakopetria
2005-2007 Cеть кафе быстрого питания "Картопляна Хата"
2007-2010 Республика Кипр: ресторан "Platinum"
2013-2014 Ресторан "Вавилон" Нижневартовск, Россия.
www.vavilon86.ru
Водительские права: нет.
Иностранные языки: английский разговорный
Знание компьютера: да
Дополнительные данные: Есть опыт открытия ресторана, кафе с-0. Помощь в проектировании кухонного помещения с расстановкой и заказа оборудования и кухонного инвентаря, составление сметы, подбор и обучение персонала, разработка меню по концепции вашего заведения, работа с поставщиками, составление документации, т.е. технологических карточек, а так же проведение корпоративных вечеринок, банкетов, фуршетов. Делаю обновления меню.
Личные качества: Порядочность и профессионализм со своей стороны гарантирую.
Должность шеф-повар, повар, зав. производством.