Заявок
Папазов Яков Николаевич
Кухар, повна зайнятість
Папазов Яков
кухар
Дата народження: 22 квітня 1981
Регіон: Одеса-Україна
Розташування: Одеса
Телефон: 0961683281
Електронна пошта: tonij2007@ukr.net
мета
Отримати роботу, на якій можна реалізувати всі можливості, використовувати весь свій потенціал, і яка буде оплачуватися відповідно.
Досвід роботи
Restaurant Mario Belli - Jestetten (Німеччина біля Цюріха)
15.-08.2017 За 25.10.2017
Повар универсал Преготовлінія італійської пасти, Різото дари моря Приготування стейків на вулкані-вулкані-хоспер Преготовлінія стейків Рибай, ти-бон, стейки з молодого теляти і стейк яловичий, стейки з тунця стейки з лосося салати та десерти і т.д
. Szklarska Poręba. (Горно
Лижний курорт. ресторан Альфредо
З 9.12.2016 по 27.04.2017
Приготування стейків, пасти, додатка Форель, приготування соусів
Дисерта, чізкейк, теремесу, Панакота
Приготування, гуліша і салатів!
Кафе "Selfie Одеса Повар-универсал
З 18.02.2015 по 30.11.2016
приготування страв (холодні закуски, салати, перші
блюда, гарячі закуски, основні страви) підготовка робочого місця до роботи, обробка сировини (риба, м'ясо, морепродукти). Проведення виїзних фуршетів і банкетів.
Одеса, My coffe
З 20.11.2015 по15.02.2016 Повар-универсал
приготування страв (холодні закуски, салати, перші
блюда, гарячі закуски, основні страви) підготовка робочого місця до роботи, обробка сировини (риба, м'ясо, морепродукти). Проведення виїзних фуршетів і банкетів.
Одеса, Ресторан Patio
с10.04.2015 по 20.10.2015, Повар- універсал.
приготування страв, холодні закуски, салати, перші
блюда, гарячі закуски, підготовка робочого місця до роботи, обробка сировини-риба, м'ясо, морепродукти, приготування пасти, соусів.
Польща г.Гданьске
Ресторан Аёлі, Повар- універсал. 15.09.2014 по 10.04.2015
приготування страв, холодні закуски, салати, перші
блюда, гарячі закуски, підготовка робочого місця до роботи, обробка сирьяриба, м'ясо, морепродукти, приготування заготовок, прибирання робочого місця
Green café, Одеса Повар- універсал.
З 01.10.2013 10.09.2014
Приготування гарячих страв і приготування соусів, салатів.
Робота на грилі: стейки, риба.
Приготування десертів: банан карамелізований з карамеллю, чізкейк, тірамісу, Браун і т.д
Одеса, кафе Культ - від ресторану Бернардаці: кухар-універсал
з 11.06.2013 по 30.09.2013
-Приготування гарячих і холодних страв і гриль на мангалі
-Приготування заготовок соусів і напівфабрикатів
і робота з під ножа
з 09.2012 по 03.2013
Польща м.Варшава: ресторан Royal, кухар
з 09.2012 по 03.2013
приготування страв, холодні закуски, салати, перші страви, гарячі закуски, підготовка робочого місця до роботи, обробка сировини-риба, м'ясо, морепродукти, приготування заготовок, прибирання робочого місця
Практика була проведена в ресторані Червоні вітрила (в той же час працював)
почав з відділів: борошняний відділ, м'ясний відділ і кухня нарізка, обробка замовлень
Пом-кухаря
Ресторан - Стейк-хаус
гарячий страви (бізнес-ланч) перші страви, гарніри, м'ясо
Робочий досвід з 1.12.2000 на 07/09/2001
кухар
Ресторан - гриль таверна Ловчий
працював на гарячих, холодних процесах,
приготування гарячих і холодних страв і закусок.
Робочий досвід на 11/08/2001, 20/11/2002
кухар
Ланч кафе: Підготовка комплексних страв і обіди замовнику
Робочий досвід з 15.12.2002 на 11.25.2003
Освіта
Середнє спеціальне
З 2000 по 2001
Училище № 26, кухар-кондитер, Одеса.
Професійні навички
Готовність до роботи, вміння працювати в команді, працювати на результат, відповідальність. Бажання і здатність вчитися швидко, вдосконалюватися .Потребность в професійному та кар'єрному розвитку, бажання поліпшити свої знання і навички.